Vegan
International
Beer/Wine
Spanish

Est. April 2017, vegan restaurant offering Basque and international food cooked with seasonal local products. Different selection of four-course set menus each day. Open Mon-Sat 13:30-16:30.


Venue map for Black Salad
© OpenStreetMap contributors

52 Reviews

First Review by jonegur

NaLG

Points +98

Vegan
05 Jan 2025

Cocina espectacular

Comida deliciosa y variada, nunca te aburres.

Pros: Todo

kayanthy

Points +19

Vegetarian
24 Nov 2024

Súper recomendable

Raciones generosas, se nota que la comida es casera y no escatiman con las especias (lo cual siempre es un plus). Sabores súper buenos, recomiendo la quiche especialmente.

atenea_x

Points +103

Mostly Veg
14 Sep 2024

Increíble

Fui a comer sin reserva y me dieron la opción de comer en barra porque iba sola ya que tenían las reservas a tope, en muy poco tiempo entraron varios grupos que tenían reserva, gente que ha pedido para llevar y gente sin reserva a las que les dieron la opción de ir a más tarde si les iba bien, la verdad es que me sentí muy cómoda y muy bien atendida

Pros: Fideua, No pollo, Tarta oreo

MiriamMalagrida

Points +1248

Vegan
23 Jun 2024

Comida casera

Comida casera vegana muy rica, en local familiar con look muy Vasco.

ukveganbikers

Points +985

Vegan
14 Jun 2024

Stunning food!

We were hosts of the Andromeda Moto guys, a fully vegan motorcycle clothing company, who took us here for lunch.
It was possibly one of the best meals I’ve ever eaten. The lasagne was simply incredible, full of flavour with the perfect texture. Likewise the pannacota was perfection!
Worth travelling to Vitoria just for this place!
Extremely well priced too!

Pros: The food!, Great prices!, Lovely friendly staff!

Asierape

Points +17

Vegetarian
12 Jun 2024

Titulo

Calidad precio y la localización

Nichontheroad

Points +22

Vegan
05 Jun 2024

Beautiful food, friendly and helpful people

A fabulous selection of dishes.

Vm6

Points +38

Vegan
18 May 2024

No te lo puedes perder

Todo muy rico , hemos ido a tiro echo y no nos hemos equivocado, un servicio rápido y las camareras muy atentas , lo recomiendo totalmente no te puedes ir de Vitoria sin pasar por aquí.

Pros: La comida , La atención , La calidad

JimWearing

Points +20

Vegan
29 Apr 2024

Outstanding qulaity. Basque cuisine adapted to vegan diet.

The venue was very pleasant as was the staff. The meal was fabulous. I appreciated minimal use of oil and salt. Service was prompt. Reservations recomended as it filled up fast after opening.

NaiaraNay2

Points +92

Vegan
28 Mar 2024

Muy recomendable.

Es un acierto seguro! Todo súper rico y personal amable! Recomiendo reservar ya que que llena! 😊

Updated from previous review on 2021-05-28

pestri

Points +2473

Vegetarian
01 Mar 2024

Mejor vegano de Gasteiz

No tengo pruebas pero tampoco dudas de que es el mejor vegano de Gasteiz.
Menú del día por 16€ que incluye entrante, primero, segundo y postre.
Ambiente diverso, desde familias a señores comiendo solos, y esto en un local vegano, es una señal de que las cosas se hacen bien🫶🏽

LeFunks

Points +8929

Vegan
22 Nov 2023

Unbeatable choice for lunch

Unbeatable menu of the day at lunch during weekdays for 16€ so as mid November 2023. Excellent tasty unsophisticated home made dishes with local ingredients. The white bean stew I had for first could've been cooked by my mum, was like going back in time a few decades. Well done guys!!

Pros: Super tasty home made dishes, Wide range of options, Fairly priced

Cons: Not open for dinner on weekdays

Jorbesu

Points +1031

Vegan
30 Sep 2023

Highly recommended

A vegan restaurant with a fixed menu offering an appetizer, and a choice of 3 starters, 3 main courses, and 5 desserts. The food was spectacular, and the service was very fast. Highly recommended. Reservations may be necessary.

Pros: Spectacular food , Very fast service

Cons: Reservations may be necessary

haibara

Points +2208

Vegan
30 Sep 2023

Black salad

Menu restaurant with starter, first course (choice of 3), main course (choice of 3) and dessert (choice of 5). All dishes were delicious. I especially enjoyed the zoodles and the citrus-scented banana cream dessert.

Pros: Tasty food, Banana cream 😋

Ewald63

Points +44

Vegan
08 Sep 2023

Great food, lovely people

We phoned Black Salad, as we were not able to be there before closing time. We ordered a diner for two, and could pick it up till 5pm. The food was wonderful, flavourful, and very creative. And we love the people there. Thanks for everything

Pros: Very helpful , Creative combinations, Very nice staff

DaniLägetsson

Points +433

Vegan
20 Jul 2023

Menú abundante y original

Tienen menú del día con entrante, primero, segundo, postre y agua vino a 16€ con platos originales con ingredientes locales. Saciante y muy rico. Sirven rapidísimo.

Pros: Original, Sabroso, Gran staff

Cons: Por encima del precio medio de los menús del día

Nereatxo

Points +1017

Vegan
08 May 2023

Plazer bat

Comimos un menu del dia a un muy buen precio-calidad, saciante, nutritivo y todo estaba delicioso.

RP209

Points +365

Mostly Veg
29 Apr 2023

Platos supercompletos y mejor atenciòn.

Superràpidos y platos copiosos, completos y ricos,ricos.

Pros: Muchas opciones, Muy asequible, El trato con el cliente

Cons: Un pelìn apartado del centro

bea.vegan

Points +227

Vegan
23 Jan 2023

Increíble cocina casera

¡Platos de toda la vida con un sabor increíble! Potajes, pimientos rellenos, empanada… todo buenísimo y generoso.

El trato es muy cercano y está muy bien de precio. Recomendable al 100%.

Pros: Cocina tradicional, Todo vegano, Precio y atención

MigueGranados95

Points +361

Vegan
21 Dec 2022

Uno de los mejores restaurantes veganos en los que he estado

Los platos estan riquísimos, estan currados y son grandes
El menu cuesta 16 euros (entre semana) e incluye entrante, primero, segundo, postre, pan, agua y una botella de vino por cada 3 personas, si soy menos os ponen una copa.
Solo dan comidas, aconsejo reservar.

Updated from previous review on 2022-12-21

Freenan

Points +960

Vegan
30 Sep 2022

5 Estrellas

Comida riquísima, platos gigantes, menú del día. La comida increíble, muy buena atención.

MikelEscalera

Points +19

Vegetarian
14 Sep 2022

Gran restaurante en el centro

Buen servicio y exposiciones en las paredes.

Pros: El mejor restaurante vegano de la ciudad., Menú muy completo. Sales llenísimo., Productos de huerto local.

Cons: Según lo que elijas puedes acabar saturado., Hay que reservar con tiempo; se llena siempre.

Sonhandoabolboreta

Points +48

Vegan
13 Sep 2022

Impresionante

Local espectacular en Vitoria. Comida excepcional, muy buena experiencia y muy buen servicio. Todo vegano y a muy buen precio. Local perfecto para una ciudad perfecta. Imprescindible sin duda!

MisterLopez

Points +33

Vegan
04 Aug 2022

Highly recommended!

Everyday they have a different menu from where to choose from. The food is delicious!! You only have to pay 20€ for the whole meal, this includes: starter, salad or soup, main course and dessert. Big portions! Water and bread too. Staff super friendly. There are beautiful paints on the walls with vegan messages (which you can buy). Very short walking distance from the centre.

Updated from previous review on 2022-08-04

MartineDobbenga

Points +114

Vegan
14 May 2022

🤤

Super lekker gegeten! Na 2 maanden door Spanje reizen is dit het beste vegan restaurant waar we zijn geweest. De gerechten zijn niet alleen lekker, maar zien er ook mooi uit. Het personeel is vriendelijk. Het menu biedt genoeg opties voor iedereen (ook gluten vrij).

ItsHappyCow

Points +882

Vegan
16 Apr 2022

One of my favourites!

The food is incredibly tasty. There is a menu with bread, starter, main, second main, dessert and drinks (including alcoholic) for 12-18€. Plus, the staff is very nice and the service is lightning fast. One of my favourites!

Updated from previous review on 2022-04-16

Pros: Very tasty food, Great quantity and variety, Very cheap for what you get

floode

Points +26

Vegan
16 Apr 2022

Super restau vegan

Les plats sont vraiment très bons. La déco et la musique sont top. Le tout pour un prix très correct : amuse-bouche, entrée, plat, dessert et vin pour 16 euros. Petit bémol sur les desserts pas vraiment à la hauteur du reste. Réservation conseillée !

Pros: Service très sympa, Choix relativement important, Musique de qualité

Cons: Desserts un peu décevants




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