Lacto
Ovo
Beer/Wine
European
Fusion
Honey
Brazilian
Non-veg
Serves meat, vegan options available. Upscale gastronomic restaurant applying contemporary techniques. Offers a tasting menu. Ask to arrange for vegan meal. Open Tue-Sat 7:30pm-12:00am.
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Last update on 06 Nov 2019 by Guest
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Added by DiegoPugliesi on 06 Nov 2019
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2 Reviews
First Review by DiegoPugliesi
hey_jade
Points +26
Pouco esforço na elaboração de alguns pratos - Edit
O menu degustação é interessante e sofisticado, porém como muda com frequência, acredito que nem sempre seja uma experiência que valha a pena. Pelo menos no mais recente que fui, dia 20 de abril de 2023, achei que faltou esforço na elaboração de alguns pratos. O couvert no lugar de pães com parmesão e molhos variados foram barquinhos de tapioca com caponata de berinjela e abobrinha. Considerando que boa parte dos pães artesanais não levam nada de origem animal e que existem diversos molhos deliciosos possíveis, senti falta de algo mais elaborado. O mesmo em relação às sobremesas. No entanto, alguns dos snacks e dos pratos principais estavam muito bons, mas como disse, não acho que valha a pena pelo valor. Não voltaria.
Read morePros: Atendimento muito bom, Ambiente bonito e sofisticado , Parte do menu degustação estava bem saborosa
Cons: Pouco esforço na elaboração de alguns pratos, Valor não condizente para as opções veganas, Nada de excepcional nas sobremesas
Guest
DiegoPugliesi
Points +1560
Experiência gastronômica incrível - Edit
O conceito de menu degustação é excepcional!! O vegano não perde em nada para o normal (já comi o normal quando não era vegano). É mais do que apenas comer, é uma experiência gastronômica incrível! Os pratos são muito bem elaborados, tanto em criatividade quanto em sabor. São 15 pratos (bebida de boas-vindas, entradas, snacks, couvert, prato principal e sobremesa). O valor é um pouco alto (R$180), mas vale muito a pena. Com harmonização de vinhos, fica R$330. Sugiro fazer reserva.
Read moreThe concept of tasting menu is exceptional!! Vegan loses nothing to normal (I've eaten normal when I wasn't vegan). It's more than just eating, it's an amazing dining experience! The dishes are very well prepared, both in creativity and in taste. There are 15 dishes (welcome drink, starters, snacks, cover charge, main course and dessert). The value is a little high ($ 180), but it is very worth it. With matching wines, it is $ 330. I suggest making a reservation.
Pros: Sabor incrível / amazing flavor, Criatividade nos pratos / criativity
Cons: Caro / expensive
Guest
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