Vegan
International
Beer/Wine
Delivery
Take-out
Catering
German
An innovative sustainable vegan restaurant, with a view of the Moselle River, is situated inside the Hotel Nicolay Zur Post in an historic building founded in 1881. Mushroom cultivation is a highlight of restaurant that can be viewed through the glass floor. Free Wi-Fi. Name in English: The Sustainable Wine Bar Enjoy. Takes reservations. Open Wed-Sun 18:00-21:30, Fri-Sun 12:00-14:30.
© OpenStreetMap contributors
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- Outdoor seating
- Wheelchair accessible
- Accepts credit cards
- Free Wi-Fi
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Last update on 22 Aug 2017 by JohannesNicolay
Update business info
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52 Reviews
First Review by vegazosten
SophieZedler
Points +207
Wahnsinnige Experience! - Edit
Die Weinstube ist meines Erachtens für alle Hotelgäste zugänglich. Von dort hat man einen super Blick auf die eigene Pilzzucht, die dann auch für das Gänge Menü dort verwendet wird. Es ist ein fine dining, also außergewöhnliche Kreationen, kleine Portionen, aber unglaublicher Geschmack. Als Wahl gibt es 3,4,5 und 7 Gänge. Das Highlight daran ist, dass alle Gänge eine Überraschung sind. Der Koch hat uns jedes Gericht einzeln erklärt und man hat sich unglaublich wohl gefühlt! Absolute Empfehlung. Wir machen es direkt noch einmal.
Read moreDisclaimer: Viele hier geposteten Bilder gehören zum 3-Gänge-Abendmenü (nicht fine dining) Oder zum Restaurant Sonnenuhr😄
Updated from previous review on 2024-09-21
Guest
Rosa and Joe
Points +570
Creative innovative vegan fine dining - Edit
Really skillful imaginative cooking - Johannes Nicolay (head chef and hotelier) is a professionally trained chef who is now vegan and combines classical training with new ideas - eg the starter of long-smoked beetroot, smoked tofu, raw porcini with an amazing sauce - this description doesn't do it justice and we failed to take pictures... we were staying at the hotel and loved the Sonnenuhr so wondered whether the food would be similar but just in a posher room, but it's a completely different level, we definitely hugely recommend it for a special date or for anyone who loves exciting food.
Read moreThere's a choice of a 3, 4, 5 or 7 (?) course set menu - we had the 4 course menu: starter, soup, main and dessert, and we were very happy with the quality and quantity. Chef Johannes discussed the dishes with us and is a really lovely person.
P.S. we wondered if some of the photos accompanying this listing might actually be from Sonnenuhr (eg burgers etc).
Updated from previous review on 2024-08-08
Pros: Special memorable meal, The chef!, Everything was fantastic
Guest
JaninaSell
Points +3052
Sehr besonderes 5 Gänge Menü - Edit
Wir hatten das 5 Gänge Menü hier, sehr lecker und ein absolut besonderes Geschmackserlebnis mit unglaublichen Lebensmittel Kombinationen. 😍
Read moreSie bauen hier übrigens die Pilze selber an. Große Empfehlung!!
Updated from previous review on 2024-07-17
Pros: Completely vegan , Nice schnitzel
Guest
MaikeBaun
Points +28
Bestes veganes essen, was wir jemals hatten 😍 - Edit
Top Top Top! Wir haben alles an diesem Restaurant genossen!
Read moreFrisches, super leckeres Essen, toller und sehr netter Service. Das essen wurde sogar vom Chef persönlich serviert. Hier fühlt man sich wohl und das Essen und das Erlebnis sind jeden Cent wert! Wir hatten das 4 Gänge Menu - 110% Empfehlung. Wir kommen ganz sicher wieder!
Danke euch!
Pros: Alles Vegan, Top Service, Super Atmosphäre
Guest
Trutfisch
Points +70
5 course menu - Edit
This by far the best vegan experience that u can have in the region. Its a must go for every vegan!!!
Read morePros: Service , Food
Guest
MichelleSchmitz
Points +180
Perfect dinner on Valentine's day! - Edit
We had the 7-course menu. Everything was so good! The staff and chef are really friendly. The restaurants decor was romantic. Perfect evening😊 We highly recommend this restaurant even when you're not vegan.
Read moreUpdated from previous review on 2024-02-14
Pros: Really unique flavours , Friendly staff, Cozy restaurant
Guest
DerT.
Points +211
Grandios - Edit
Sehr kreative Küche, weit ab von Standard
Read moreSehr abwechslungsreich und natürlich sehr köstlich.
Zwei Tage hintereinander Menu bestellt, einmal 3 und einmal 7-Gang
Keine Wiederholungen, sehr überraschend und teils auch exotische Kreationen.
Mit jedem Gang steigt die Freude.
Danke für Mut und Ausdauer
Pros: All vegan, All vegan , All vegan
Guest
adhemar24
Points +511
Congratulations! - Edit
We had the 7-course menu in the Weinstube. Truly every course was a full taste experience. Congratulations!
Read moreGuest
GilaMay
Points +82
Menu - Edit
3 Gängemenu war sehr lecker, die Weinstube ist gemütlich. Super veganes Frühstücksbufett.
Read moreIm zweiten Raum Sonnenuhr gibt's die auch sehr schmackhaften Essen wie Burger, Braten mit Gemüse und Bratkartoffeln usw.
Guest
Phil86
Points +357
Five Stars for awesome vegan food and service! - Edit
We were on our vegan tour in the Moselle at the "Weinstube 100% vegan," the restaurant of the "Hotel Nicolay 1881."
Read moreThere, we had pasta with spinach, a vegan meat stew with vegetables, and a vegan cream schnitzel with fries. The ambiance is clean and reminiscent of the 1960s style. The portions are very large and delicious! There is an awesome wine card, too!
The service was friendly and accommodating. We found almost nothing that wasn't perfect, except that the meat stew was a bit too greasy... but otherwise, everything was perfect.
We would love to come back. Whether for hikers, a quick stop, or hotel guests, I have never eaten so well in a German hotel like here. As a vegan in Rhineland-Palatinate and Saarland, one should have been here at least once!
Pros: Schnitzel (vegan), Steak plate (vegan), Noodles
Guest
Tank242
Points +1583
vegan, veganer, nicolay. - Edit
Es ist eine Wonne, an der Mosel vegan verwöhnt zu werden.
Read moreEinfach hingehen und genießen.
Wenn es zügig gehen muss oder Herzhaftes bevorzugt wird, nehmt die Karte der Sonnenuhr mit leckeren, teils rustikalen, aber immer pfiffigen Sattmachern, Feines und Edles gibt es dann in den Überraschungsmenüs oder der legendären Pilzplatte (eigener Anbau!) in der Weinstube.
Ich könnte mich hier noch ewig auslassen, schlage jedoch einfach einen Besuch hier vor.
Danke für den tollen Abend, Lisa und Johannes! ❤️❤️❤️
Zur Klärung:
Es gibt an dieser Adresse zwei Restaurants in Europas wohl größten, komplett veganen Hotel.
Auf der Sonnenterrasse kann man von beiden Karten wählen, in den jeweiligen Restaurants nur von der spezifischen Karte.
Updated from previous review on 2023-06-14
Guest
vickerbasket
Points +1253
Surprise Menu - Edit
We selected the 3 course meal for 42€ per person. You don’t get to know what it is until it comes out so it’s always a surprise
Read moreLovely outdoor seating with views of the Rhine.
Starter was a mushroom and orange carpaccio, which was very refreshing and perfectly seasoned. Then it was a seitan steak that was quite salty. It also came with a cappellini pasta and asparagus. Dessert was a chocolate mousse with Tonka bean ice cream, rhubarb compotes and stewed berries. Light and refreshing. Overall quite full.
Would come here again.
The lunch place in the same all vegan hotel is Die Sunnenhuhr (the sundial). I ordered the schnitzel, but didn’t order any sauce which was in the steak. My partner ordered a burger. Both are quite disappointing unfortunately
Updated from previous review on 2023-06-08
Guest
Pocalinde
Points +64
War in Ordnung - Edit
Wir haben hier mit 4 Personen gegessen. Das essen war gut.
Read moreDer Seitan war sehr lecker.
Updated from previous review on 2023-05-24
Pros: Service sehr gut, Seitan war sehr lecker
Guest
chb-pbfp
Points +10606
Nice vegan restaurant in the Mosel - Edit
It's a nice vegan restaurant in a good location in an area where there's not that much vegan to be found.
Read moreThe food is all vegan, so it's nice that you don't have to worry about that.
It can get pretty busy on the weekends, so especially if you want to sit in the outdoor seating areas, it's best to make reservations.
They have burgers, flammkuchen, schnitzel.... all vegan.
The only downside is the service, only a couple of people (the owner and another girl) speak English.
It took a translation app on my phone, now the waitress was so bored with that, it really felt like she was avoiding us (bored because of us, or bored because she didn't speak English was hard to tell).
Pros: Nice vegan restaurant, Excellent vegan proposal
Cons: Service almost only German and very little English
Guest
Zukunftsdenkerin
Points +532
absolut in Ordnung - kann man gut essen gehen, muss man aber nicht - Edit
Hatten einen kleinen, gemischten Salat, war sehr gut.
Read moreDann die Pilzpfanne für zwei - Rösti (Brägel) war sehr gut, leider verhältnismäßig wenig. Viel zu viele Pilze, die man zu zweit mengenmäßig leider nicht essen konnte. Pilze waren geschmacklich ok, aber nicht überragend.
Personal war sehr freundlich
Pros: Rein vegan , Freundliches Personal , Guter Blick auf die Mosel
Cons: Direkt an der Hauptstraße, Pilzgericht leider nicht on point
Guest
GingerHerbivore
Points +206
How not to convince omnivores - Edit
We had different burgers and a samosa, and while one burger was quite alright, the other one had a really strange patty. It was chewy and… just really strange. The Samosa was okay-ish. For dessert we ordered a piece of cheezecake and banana ice cream. The ice cream tasted really artificial and the cake wasn’t great either, but reallyyyy pricy.
Read moreThey have 2 different restaurants, and I think if you go to the finer dining the food is better.
Pros: All-vegan
Cons: Expensive
Guest
raeuchertofu
Points +246
Kleines veganes Paradies an der Mosel - Edit
Wir liiiieben das Hotel Nicolay mit Leib und Seele! 🥰 Sowohl mein veganer Freund und ich als auch die Omni-Schwiegereltern sind bis jetzt nach jedem Besuch glücklich und verzaubert gewesen.
Read moreLisa und Johannes sind tolle Menschen, die man in ihrem kleinen Paradis Erde gerne besucht. Das Personal ist immer willkommen heißend und freundlich.
Ob rustikale Küche in der Sonnenuhr, gehobenes Gourmetmenü in der Weinstube oder einfach schnell eine Leckerei aus der Kuchentheke auf die Hand - wir verließen immer wunschlos glücklich und es ist mit Sicherheit für jeden Geschmack was dabei.
Pros: Ausschließlich veganes Angebot , Viel Auswahl in unterschiedliche Richtungen, Liebes Personal
Guest
ÖzlemSa
Points +218
Super menu - Edit
We stayed at the hotel for 5 nights with all inclusive breakfast buffet and three course dinners. There are other lunch/dinner options available, as well as a variety of cakes. All the wines are vegan, too. The breakfast buffet is outstanding, and the No-chicken burger is a must. We’re planning on coming back, mostly for the food.
Read morePros: Only vegan options, including wines, coffees , Three course menu as part of hotel stay, Amazing all vegan breakfast menu
Guest
mrn__s
Points +55
It‘s a yes! - Edit
We had a 4 course surprise menu. The soup (2nd course) and the seitan steak (4th course) were too salty.
Read moreBesides that, we had a very nice evening with good food and excellent wine. Strongly recommend!
Updated from previous review on 2021-09-28
Pros: Not too pricy (110€ 4 courses 2 p. incl. wine), Friendly Service , Good Wine
Cons: A bit too salty
Guest
grinsefish
Points +166
Leckere 2-5 Gänge Menüs - Edit
Hier kann man zwischen 2-5 Gänge Menüs wählen. Vorher wird man gefragt, ob man etwas nicht mag oder Allergien gegen etwas hat und dann kann man sich überraschen lassen. Wir hatten ein 3 Gänge Menü und es war sehr lecker 😋
Read moreGuest
Icthyo
Points +2374
Excellent vegan fine dining - Edit
The restaurant offers a surprise menu with 2, 3, 4, or 5 courses.
Read moreWe loved the cosy atmosphere and inventive dishes that at the same time had a familiar and comforting style rooted in traditional German cooking.
Guest
MuWa
Points +126
Delicious and different - Edit
We booked the surprise 3 course menu. It was super delicious. The starter was a Green Crepes with a Carott Creme filling. Anyway, since no dish will be like the other in future I can just highly recommend this place. The main course was delicious and a lot. The Dessert was also home made and delicious..
Read moreGuest
Vegankraftwerk
Points +124
Köstlich - Edit
Wir haben uns ein 4 -Gänge - Menü gegönnt und es war köstlich. Die Zeit zwischen den einzelnen Gängen haben wir mit dem Blick auf die Mosel genossen. Wir hatten ein richtig schönes Date und kommen wieder- und zwar morgen.
Read moreUpdated from previous review on 2021-07-31
Pros: So köstlich
Guest
NielsBosse
Points +32
Perfect ambience and food! - Edit
Perfect spot to have diner.
Read moreGood service and a lot of choice of fully 🪴based food. 👍
Pros: Two restaurants under one roof
Cons: Only german menu card (language)
Guest
AnnaSimonis
Points +42
Sehr gutes, hochwertiges Essen - Edit
Ich gehe öfter in die Weinstube. Das Essen ist super lecker und etwas besonderes.
Read moreThe food is delicious!
Pros: Komplett vegan , Hochwertiges Essen
Guest
ALPE
Points +653
Vegane Auszeit an der Mosel - Edit
Ein Wanderurlaub an der Mosel brachte uns fünf Tage in den Genuss des köstlichen veganen Essens im Vegan Hotel Nicolay 1881 Zur Post. Der Besitzer Johannes hat zunächst eine klassische Kochausbildung gemacht und über 20 Jahre konventionell gearbeitet, bis er Anfang der 2010er mit der veganen Idee in Kontakt kam, zunächst experimentierte und dann seine ganze Küche auf vegan umstellte. Seine Gerichte sind so auch ganz klassischen Geschmackskompositionen nachempfunden: Möhren imitieren Lachs, Seitan kombiniert mit Rote Bete Schinken. Dabei schafft er es, den Geschmack zu imitieren, ohne das Gefühl zu vermitteln, es könne sich vielleicht doch tatsächlich um Fisch oder Fleisch handeln: Optik, Sensorik und Geschmacksdrumherum stimmen perfekt, das letzte Quentchen (vor dem wir als langjährige Vegetarier / Veganer ein bisschen Angst hatten) des Fleisch- und Fischgeschmacks war dann zum Glück doch nicht vorhanden. Das Hotelarrangement - Übernachtung, Frühstücksbuffet und 3gängiges Menü am Abend – brachte uns in den Genuss, Gerichte zu probieren, die wir wohl von einer Karte nicht gewählt hätten, die aber allesamt vollkommen köstlich waren. Dazu gibt es eine gute Auswahl an örtlichem veganen Wein und - jetzt im Herbst - sehr leckerem Federweissen. Am Nachmittag wird auf einer kleinen Tafel innen vor dem Servicebereich angekündigt, welche Speisen das Menü umfasst. Bei uns wäre das am letzten Tag ein Kidneybohnensteak gewesen, wegen einer Unverträglichkeit von Kidneybohnen bei einem von uns ging die Stimmung bereits in den Keller, wir haben das aber beim Service frühzeitig (!) am Nachmittag angebracht und so wurde am Abend stattdessen ein Sojasteak in gleicher Zubereitung serviert. Der Service ist freundlich und überwiegend engagiert. Die Räumlichkeiten des Restaurants und der Weinstube sind irgendwie in der Entstehungszeit von 1968 stecken geblieben, den Willen zur behutsamen Modernisierung kann man in der Postkutsche, wo ab Mittag der sehr leckere vegane Kuchen serviert wird, erkennen. Das Bonbon für Hotelgäste: eine kostenfreie Weinprobe im Heinrichshof, einem veganen Weingut, das seine Proberäumlichkeiten nur wenige hundert Meter die Strasse hinauf eingerichtet hat.
Read morePros: leckeres Essen, ALLES vegan
Cons: starkes Gefälle im Service
Guest
KajaA.
Points +237
Tasty, fresh vegan food - Edit
A complete vegan restaurant. In the afternoon order some of the fresh baked cakes. They are delicious. In the evening there is a great variation of different meals on the menu. Everyone should find something he likes.
Read morePros: A lot of tasteful meals
Cons: Not the cheapest restaurant
Guest
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