at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt
Himbeersorbet at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt
Schoko mit Bratapfel at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt

  • Das Ballenberger. Restaurant.
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Lacto
Ovo
Beer/Wine
European
German
Breakfast
Non-veg

Serves meat, vegan options available. 1 Michelin star, 1 Gault & Millau toque awarded modern German restaurant. Offers seasonally changing multi course menus. Always has a vegetarian menu, which can be veganised on request. Advance bookings required. Specify vegan when booking. Open Mon-Sat 09:00-22:00. Closed Sun.

Venue map for Das Ballenberger. Restaurant.
© OpenStreetMap contributors

1 Review

First Review by sabine21

Avatar sabine21

sabine21

Points +162

Vegetarian
21 Dec 2023

Hervorragendes Geburtstagsessen

Zu meinem Geburtstag musste es etwas Besonderes sein, und da ist für Vegetarier in Erfurt das Ballenberger erste Wahl.
Die Chefin ernährt sich selbst vegetarisch, entsprechend ernst wird man hier genommen. Die Speisen sind kreativ und auf hohem Niveau.

Pros: Ausgefallene, kreative Gerichte , Freundlicher Service , Schöne Lage direkt an der Krämerbrücke

Süßkartoffelsuppe mit Mango at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt

Safranrisotto mit Pilzen und Manchego at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt

Zweierlei Blumenkohl mit Mandeln at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt

Schoko mit Bratapfel at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt

Himbeersorbet at Das Ballenberger. Restaurant. in Erfurt +1

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