"Les Petits Producteurs" est une coopérative de magasins de produits locaux et/ou bio, qui construit un modèle agricole durable et solidaire basé sur des petits producteurs-partenaires, en vendant leurs produits en circuit court et au prix juste. Les produits sont sélectionnés avec soin et proposés à prix juste en limitant les coûts de fonctionnement : aménagement minimaliste, vrac, gamme réduite. La coopérative ne négocie pas les prix fixés par le producteur, s'engage 1 an à l'avance et offre du soutien en cas de difficultés dans les cultures.