Bonjour, Pour info, les truffes ne sont pas vegan. Dans le sens où oui ça reste un champignon, donc "végétal" (je passe le débat comme quoi les champi ne sont ni végétaux ni animaux), mais la façon de les récupérer non. Les différentes techniques pour en récolter tournent (quasi ?) toujours autour d'utilisation d'animaux. Les chiens, cochons et abeilles sont réputés pour leur odorat, ils arrivent à trouver ces truffes dans la terre. L'humain seul n'y arrive pas. Donc qui dit utilisation d'animaux comme outils dit exploitation. En gros, pas d'animaux pour trouver les truffes, pas de truffes. Et c'est fou que les marques/magasins vegan ne font pas le rapprochement.