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mik
En ese caso has tenido muy mala suerte o estás en un error. Ayer mismo visité este lugar, y tenían, aparte del aliño de mi ensalada, un buen número de bolsitas individuales con aceite y demás en la mesa. En cuanto a la proteína vegetal, tenían un estofado de alubias, y si miras el menú de hoy verás que ofrecen un potaje de lentejas. Eso sí, no creo que trabajen mucho el tofu, el tempeh o el seitán, pero proteína hay.